La tua box

Salame Abruzzese reso morbido e rotondo dai lardelli, che con la loro dolcezza attenuano la pungenza del pepe. 

Grana fine con lardelli
Diametro fetta: 6 cm
Lunghezza: 30 cm

Pieno e piacevolmente equilibrato fra il gusto delle spezie e l’affumicatura; questo salame si caratterizza per leggeri profumi di fumo e spezie, sostenuti dai timbri stagionati della carne.

Affumicatura naturale
Grana a taglio di coltello
Diametro fetta: 6 cm
Lunghezza: 30 cm

Delicate note pepate si confermano all’assaggio in una piacevole pungenza di pepe bianco e nero. 

Grana fine
Diametro fetta: 4.5 cm
Lunghezza: 15 cm

Dolce e fragrante all’assaggio, il salame Cherubino mostra carni tagliate a coltello e svela al naso intriganti note pepate.

Grana a taglio di coltello
Diametro fetta: 5/6 cm
Lunghezza: 30 cm

La pungenza e l’aromaticità iniziale del pepe si arricchiscono all’assaggio. Il gusto del salame Corallina è complesso e ricorda la cantina, la stagionatura e le spezie.

Grana fine con lardelli
Diametro fetta: 4/5 cm
Lunghezza: 45 cm

Il salame Del Po racconta la tradizione di un tempo: i tipici profumi di cantina e un gusto dolce, di chiodi di garofano macinati nel vino e pepe.

Grana grossa
Diametro fetta: 6 cm
Lunghezza: 22 cm

Il salame Del Po racconta la tradizione di un tempo: i tipici profumi di cantina e un gusto dolce, di chiodi di garofano macinati nel vino e pepe.

Grana grossa
Diametro fetta: 6/7 cm
Lunghezza: 30 cm

Profumi di cantina eleganti e regali, con una consistenza morbida e via via più compatta nella parte più fine del salame. Inconfondibilmente dolce e stagionato. 

Grana media
Diametro fetta: 5/6 cm
Lunghezza: 50 cm

Sapore pieno, ma pulito, in cui le carni stagionate si armonizzano in un bouquet di spezie fragrante di pepe in grani. Un salame regale, da intenditori.

Grana fine
Diametro fetta: 5/6 cm
Lunghezza: 55 cm

Salame che ricorda l’antica tradizione salumiera italiana. Inconfondibili profumi di cantina seguiti da un buon connubio tra la dolcezza delle carni e la speziatura. 

Grana media
Diametro fetta: 4/5 cm
Lunghezza: 50 cm

Una gradevole affumicatura al naso seguita da una buona rotondità in bocca rendono il Levonetto Ungherese piacevole all’assaggio.

Affumicatura naturale
Grana finissima
Diametro fetta: 5 cm
Lunghezza: 17 cm

Lo Speziale® è un salamino esclusivo: una ricetta dal carattere aromatico e fresco grazie all’aggiunta di finocchietto selvatico e cumino.

Grana finissima
Diametro fetta: 5 cm
Lunghezza: 17 cm

L’affumicatura e la speziatura del Salame Mugnano si rivelano delicate al naso per confermarsi in bocca, dove il pepe in grani spicca gradevole.

Affumicatura naturale
Grana media
Diametro fetta: 7/8 cm
Lunghezza: 15 cm

È il peperoncino a connotare questa versione del salame Mugnano. Carne affumicata e stagionata arricchita da un’intrigante piccantezza.

Affumicatura naturale
Grana media
Diametro fetta: 6/7 cm
Lunghezza: 15 cm

Affumicato, pepato e con una leggera nota di aglio, deciso al naso, invita ad un assaggio delizioso, intenso e caratteristico grazie al pepe nero in grani, all’affumicatura e alla consistenza delle carni stagionate.

Affumicatura naturale
Grana grossa
Diametro fetta: 7 cm
Lunghezza: 32 cm

Una nuova interpretazione del salamino Levoni con l’aggiunta di tartufo nero in scaglie. Un elegante bouquet di profumi di carne stagionata in equilibrio con note di pepe e tartufo. Appagante all’assaggio.  

Con tartufo nero estivo in scaglie
Grana media
Diametro fetta: 5 cm
Lunghezza: 16 cm

Profumi delicati e bilanciati al naso si confermano in bocca in un susseguirsi di gradevoli e persistenti sentori di spezie, vino e tartufo. 

Con tartufo nero estivo in scaglie
Grana grossa
Diametro fetta: 6/7 cm
Lunghezza: 30 cm

Accenni di pepe bianco al naso, dal gusto rotondo e ricco di spezie.

Grana media
Diametro fetta: 5 cm
Lunghezza: 16 cm

La pungenza del pepe nero contrapposta alla freschezza dei semi di finocchio sono i tratti distintivi di questa Salsiccia stagionata dal gusto piacevolmente equilibrato.  

Forma a ferro di cavallo allungato
Grana grossa
Diametro fetta: 3/4 cm
Lunghezza: 45 cm

Un accento affumicato si unisce al profumo di spezie e carne stagionata. Salsiccia dalla personalità spiccata, caratterizzata dall’aggiunta di paprica e un accenno di pepe sul finale.

Affumicatura naturale
Grana media
Diametro fetta: 4 cm
Lunghezza: 16 cm/forma a ferro di cavallo

La carne e il peperoncino si rivelano decisi al naso, leggermente attenuati dalla paprica. Note persistenti che si confermano in un gusto ricco di spezie, stagionatura e affumicatura.

Affumicatura naturale
Grana media
Diametro fetta: 4 cm
Lunghezza: 16 cm/forma a ferro di cavallo

Le spezie delicate si uniscono al profumo di carne. La salsiccia Romagnola si rivela elegante all’assaggio con gradevoli accenti di pepe bianco.

Forma a ferro di cavallo allungato
Grana media
Diametro fetta: 3 cm
Lunghezza: 40 cm

Salame ottenuto dalle carni magre della coscia suina. Caratterizzato al naso da leggeri sentori di pepe bianco, armonico e delicato in bocca. 

Grana media
Diametro fetta: 3 cm
Lunghezza: 22 cm