PINSA TRADIZIONALE

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Da un selezionato mix di farine, nasce la nostra Pinsa tradizionale. L'impasto viene fatto lievitare a lungo e lentamente in modo da amplificare il profumo e sviluppare una texture leggera e alveolata.
La cottura su pietra la rende croccante all'esterno, mantenendo alveolatura e morbidezza; solo così si ottiene un contrasto perfetto con la struttura interna. Da gustare con i tuoi condimenti preferiti, dai più semplici ai più gourmet.
Provala con i nostri salumi, con la tartare di verdure o con la 'nduja per un tocco piccante.

Peso 230 g

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