Iniziamo con i nostri ciccioli mantovani, stuzzicanti e irresistibili, consistenti e croccanti; lasciamo spazio agli aromi dolci e rotondi del nostro salame del Po, insieme sono perfetti per un inizio pasto all’insegna del gusto.Il protagonista della tavole delle feste, il cotechino: un classico appetitoso e prelibato, che ben si sposa con gli altri ingredienti di questa ricca confezione, iniziando con la mostarda di mele Campanine, e poi con il Grana Padano Sapori d’Arte o infine con le classiche lenticchie.Provare per credere!
Il salame Del Po racconta la tradizione di un tempo: i tipici profumi di cantina e un gusto dolce, di chiodi di garofano macinati nel vino e pepe.
CICCIOLI MANTOVANI
Sfiziosità tipiche della tradizione salumiera mantovana, i Ciccioli sono golosi ed intriganti grazie alla loro croccantezza e una spiccata sapidità.
COTECHINO
Con le sue note decise, speziate e il profumo inimitabile, invita a un assaggio denso di sapore, pieno e dalla consistenza tipicamente avvolgente.
LENTICCHIE DI CAPRACOTTA
Coltivate a oltre 1.400 metri di quota, in un ambiente ancora incontaminato, rispettando la centenaria tradizione locale.
MOSTARDA DI MELE CAMPANINE
È il simbolo della cucina Mantovana, poiché ingrediente dei classici tortelli di zucca. Si utilizza una varietà antica di mela tipica dell’Oltrepò, di piccole dimensioni, dal caratteristico colore verde rosso e dalla polpa soda e leggermente asprigna. L’astringenza di questa mela si sposa bene con carni grasse come bolliti e insaccati, oltre a essere consigliata con formaggi stagionati.
GRANA PADANO DOP 20M
Nasce nella Pianura Mantovana ed è un formaggio unico per ricchezza e struttura, prodotto ancora oggi solo con latte, sale e caglio. Si caratterizza per il sapore ricco e il buon bilanciamento fra dolcezza e sapidità che risulta estremamente piacevole in bocca.
PANETTONE TRADIZIONALE SAPORI D’ARTE
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, lavorato con solo lievito madre. L'uvetta e i canditi sono presenti e distribuiti in modo omogeneo. Il profumo ricorda quello della pasticceria, il gusto è dolce ed equilibrato, gli aromi sono freschi e garbati.